Brygdato: 28-04-2009
Flaksedato: 27-05-2009

Det samme kit som 2. bryg, men denne gang brugte jeg ren hvede spraymalt.
Dette gav en kraftig smag af hvede. Samtidig gærede jeg ved en højere temperatur hvilket gav mere frugtige toner i øllen. En god øl, men første forsøg var bedre