Brygdato: 16-09-2009
Flaskedato: 03-10-2009

Mit første all-grain bryg.
Dette blev brygget på et kursus hos Per Kølster.

En rigtig god øl, men jeg er ikke sikker på at det er en IPA dertil er humlen for svag og malten for fremtrædende. Har dog vundet en del ved lang lagring, og har dannet basis for flere IPA bryg.

Kurset var helt sikkert alle pengene værd og jeg havde en rigtig god dag sammen med en masse andre bryggere. Det var især dejligt at have lidt støtte under mit første forsøg på en all-grain.